I have a great and easy recipe for delicious avocado ice pops. This recipe is a mix of several recipes I recently found on the internet and I think it works best. Originally there is no sugar added, and the taste of avocados is mixed with some coconut and lemon twist, thanks to the coconut water (that also sweetens the pops) and lemon zest. I can tell you that it’s my children’ favourite way to eat avocados :) If you don’t have coconut water you can replace it with normal water with 2 tbsp sugar.
pyszne lody z awokado
Mam dziś dla Was przepis na bardzo fajne lody na patyku z awokado. Przepis świetnie sprawdza się u nas w domu. Jest on modyfikacją kilku podobnych przepisów które znalazłam w sieci, nie zawiera dodatku cukru, ani innego słodzika, choć masę lodową można oczywiście dosłodzić syropem z agawy, cukrem lub miodem – wedle uznania i preferencji. Słodyczy i ciekawego smaku raczej mdłym owocom nadaje użycie soku kokosowego. Można go nabyć w sklepach z żywnością azjatycką, Kuchniach Świata itp. W przypadku braku dojścia do tego typu sklepów można oczywiście dodać zwykłej wody posłodzonej 2-3 łyżkami miodu/syropu lub cukru, polecam jednak poszukanie sklepu z sokiem ;)
Ingredients for 6 icepops / Składniki na 6 lodów na patyku:
3-4 ripe avocados (depending on size) / dojrzałe owoce awokado (zależnie od wielkości)
150 ml coconut water / soku kokosowego (posłodzonej wody)
zest from 1 big lemon / drobno starta skórka i sok z 1 dużej cytryny
Icing /polewa:
100 g dark chocolate, melted / gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej
finely shredded coconut (roasted for a while on a dry pan)/ wiórki kokosowe (uprażone na suchej patelni są najlepsze)
Peel the avocados and remove the stone. Cut into smaller pieces and blend with the coconut water and zest until smooth. Add lemon juice or sugar/agave syrup so the taste work best for you.
Move into ice pops form and freeze for at least 8 hrs.
Decorate with chocolate and coconut before serving.
Obrane, pocięte w kostkę awokado, sok, skórkę i sok z cytryny zmiksować na gładką masę. Ewentualnie dosłodzić cukrem bądź miodem/dodać soku zcytryny – do uzyskania preferowanego smaku. Masę przełożyć do pojemnika na lody.Mrozić co najmniej 8h. Przed podaniem udekorować czekoladą i wiórkami.
? Kasia Rutkowiak / My Full House
Bon Appetit!
Ostatnio jadłam lody wątróbkowe jako dodatek ( sos w postaci lodowej ) do wątróbki i smakowało rewelacyjnie to połączenie . Awokado samo w sobie – mnie nie zachwyca ale jako dodatek do sałatek czy do kanapek – lubię . Twój przepis Kasu koniecznie wypróbuję bo na sam widok zdjęć cieknie ślinka ! No i oczywiście zapraszam do House Shop :)
Łoł! Wątróbkowe! Ja jadłam bekonowe i były super :)
Ciekawa jestem co powiesz na te :))
Miłego dnia!
O matko Kasia nie rób mi tego! Ja chcę takiego lodzika teraz now! :)
buziaki na nowy tydzień
Zapraszam! Zrobię nowe zanim dojedziesz!
Uściski!
Ależ pychota! Jak nic muszę przepis wypróbować zwłaszcza, ze jestem maniaczką lodów;) Pozdrawiam ciepło.
W takim razie rzeczywiście musisz :)))
A jak bardzo czuć w nich kokosa? Kocham kokosowe twory, z chęcią je sobie zrobię jeśli są mocno kokosowe :)
Nie bardzo, woda kokosowa jedynie słodzi lody w fajny, delikatny sposób. Kokosowe trzeba by było zrobić w inny sposób. Wymyślimy takie pina colada :)
Takimy to byście mi dogodziły w 100% mniam… z góry dziękuję :)